PRZYKŁADOWE MENU WESELNE za około 135,00 zł/osobę ( wg cen z czerwca 2008)
• Szampan na toast
• Obiad
Zupa: Rosół z makaronem
Mięsa: rolada śląska, faszerowane pieczarkami udko kurczaka, pieczeń wieprzowa
w sosie własnym, filet z indyka w serowej panierce ( 2,5 porcji mięsa/osobę)
dodatki: kluski śląskie, talarki ziemniaczane, ziemniaki puree ( 1,5 porcji /osobę)
jarzyny: czerwona kapusta z boczkiem, surówka z marchewki z mandarynką, buraczki
czerwone z chrzanem ( 1,5 porcji/osobę)
• Deser: szpajza( krem cytrynowy) lub lody lub kopa
• Napoje zimne: soki i woda w dzbankach na stołach ( 0,5 l na osobę)
• Ciasta: tort weselny orzechowo marcepanowy
Sernik na zimno, owoce na biszkopcie ( 1 porcja na osobę)
Drobne ciasteczka, owoce na paterach ( po 50 g na osobę)
• Napoje gorące: Kawa lub herbata ( 1 porcja na osobę)
• Zakąski zimne: patery z mięsami pod galaretą i pasztetami ( 50 g /osobę),
patery z wędlinami i serami ( po 50 g/osobę)
patery z jarzynami sezonowymi i konserwowanymi ( 50 g/osobę)
zakąski śledziowe i koreczki różne
• I Kolacja ciepła: pstrąg z rusztu, szaszłyki drobiowe ( 1 p/osobę),
frytki, zestaw surówek
• II kolacja: barszcz z krokietem lub gulasz myśliwski z ciepłą bułeczką
Category: | 0 Comments